| 加工定制：否 | 种类：真空滚揉机 | 品牌：鑫飞 |
| 订货号：6688 | 货号：6688 | 型号：1000 |
| 电压：380V | 功率：3kw | 净重：300kg |
| 包装：简装 | 外形尺寸：1200X2400X1800mm | 产品用途：滚揉机 |
| 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：*** | 规格：100 |
鑫飞不锈钢真空滚揉机结构性能
作为筒体转动动力。其方式为摆线针轮减器经链轮链条带动筒体主动轴，反转滚揉，正转出料。
作用
1、机器在使用前，应用清水冲洗洁净，并空载运转五分钟，检查各转动部件、真空泵是否正常工作。确信各部件工作正常后方可加料，加料完毕上盖。
2、按工艺规定滚揉时间自动停机，打开进出料盖，点动出料按钮，筒体正转即可自动出料。
3、每次滚揉工作结束后，须用清水冲洗干净，并按出料按钮筒体正转放尽污水，以***筒体内不存留残物。
滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。浆叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。本机还具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。
鑫飞不锈钢真空滚揉机结构是容量100-1000升系列产品，用户可根据产量，选择容量100升、200升、500升、800升、1000升的任何一种机型。
不锈钢真空滚揉机结构当筒体转动时肉块按导向往里挤压，肉块经自我摔打、互相挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。同时能添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好、成品***的目的。正反转时间可根据实际工艺需要调节设定。
